Química
A formulação precisa responder à natureza do resíduo e ao material do equipamento.
Solução 02 · CIP
Limpeza CIP: engenharia química para limpar por dentro do processo.
Em sistemas fechados, não basta circular um detergente. O desempenho do CIP depende da combinação entre química, tempo, temperatura e ação mecânica do fluxo, respeitando o desenho e a rotina do processo.
Clean-in-PlaceLinhas e tubulaçõesTanques e equipamentosBaixa espuma
O que é CIP
Recircular química é só uma parte. O sistema precisa de uma lógica de limpeza compatível com o resíduo.
CIP, ou Clean-in-Place, é um método de higienização por recirculação utilizado em sistemas fechados, como tubulações, tanques e equipamentos de processo. A solução de limpeza percorre o circuito para remover resíduos sem depender da limpeza manual de cada superfície interna.
A inteligência está em definir por que uma etapa alcalina, uma etapa ácida ou uma sanitização são necessárias naquele contexto. Resíduos orgânicos e depósitos minerais têm naturezas diferentes, e a química precisa ser selecionada com essa diferença em mente.
Círculo de limpeza
Quatro fatores precisam trabalhar juntos.
No CIP, alterar uma variável pode mudar o comportamento do processo inteiro. A escolha do detergente deve ser feita dentro desse sistema — não fora dele.
Tempo
O contato é uma variável de processo e deve seguir a orientação técnica definida para a aplicação.
Temperatura
Influencia a dinâmica de limpeza e precisa ser compatível com produto, equipamento e procedimento.
Ação mecânica
O fluxo de recirculação contribui para desprender e transportar a sujidade removida no circuito.
Função das etapas
Alcalino e ácido não competem: resolvem partes diferentes do problema.
A arquitetura do CIP pode combinar etapas com objetivos distintos, conforme o processo e os resíduos encontrados.
Etapa alcalina
Foco em sujidades orgânicas
Formulações alcalinas são utilizadas em processos de remoção de gorduras, proteínas e outros resíduos orgânicos, conforme a indicação técnica do produto e as características da operação.
Etapa ácida
Foco em depósitos minerais e desincrustação
Formulações ácidas são aplicadas quando o processo exige remoção de incrustações inorgânicas, desoxidação ou funções específicas previstas para a formulação.
A ordem, a frequência e os parâmetros das etapas CIP variam conforme instalação, produto processado, nível de sujidade e procedimento validado. A SANIVIXX trabalha a química dentro desse contexto técnico.
Linha CIP SANIVIXX
Três formulações, funções diferentes dentro do processo.
A linha foi estruturada para responder a desafios alcalinos e ácidos típicos da limpeza por recirculação.
PRÓ-CIP ALCALINO
Desincrustante alcalino de baixa espuma para remoção de gorduras, proteínas e resíduos carbonizados em sistemas CIP.
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PRÓ-CIP ÁCIDO FOSFÓRICO
Desincrustante ácido de baixa espuma para limpeza por circulação, desoxidação e remoção de incrustações minerais.
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PRÓ-CIP ÁCIDO NÍTRICO
Formulação à base de ácido nítrico para aplicações de limpeza CIP, enxágue ácido e passivação conforme indicação técnica do produto.
Ver produtoPerguntas frequentes
Entendendo a limpeza CIP.
CIP significa Clean-in-Place, ou limpeza no local. É um método de higienização por recirculação em sistemas fechados, como linhas, tubulações, tanques e equipamentos de processo.
Em sistemas de recirculação, espuma excessiva pode interferir na dinâmica hidráulica e na operação do circuito. Por isso, formulações específicas para CIP são desenvolvidas considerando esse tipo de aplicação.
Não existe uma sequência universal. A necessidade e a ordem das etapas dependem do processo, dos resíduos, do equipamento e do procedimento de higienização adotado. A função de cada química deve ser analisada dentro desse contexto.
Em CIP, a fórmula precisa conversar com o circuito inteiro.
Fale com a SANIVIXX sobre o seu sistema e entenda a função de cada etapa química dentro da rotina de recirculação.